倉(cāng)儲(chǔ)管理和庫(kù)存控制實(shí)務(wù)培訓(xùn)

課程目標(biāo)
    本次課程根據(jù)歷年來(lái)為多家制造業(yè)、零售業(yè)、物流企業(yè)培訓(xùn)過(guò)程中，與多個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的訪談、會(huì)議、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察所獲得的第一手培訓(xùn)需求而設(shè)置，同時(shí)了結(jié)合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)供應(yīng)鏈管理理論，以及講師本人在多個(gè)行業(yè)和多家企業(yè)的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。本次課程旨在向?qū)W員講解倉(cāng)儲(chǔ)管理和庫(kù)存控制中切實(shí)有效的管理方法，從理論到實(shí)踐解說(shuō)冗余庫(kù)存產(chǎn)生的機(jī)理、庫(kù)存控制的主要手段、庫(kù)存處理的具體方法和技巧、倉(cāng)儲(chǔ)管理對(duì)庫(kù)存控制的配合、以及倉(cāng)儲(chǔ)管理的主要工作內(nèi)容和注意點(diǎn)。課程結(jié)合豐富的案例說(shuō)明理論、制度、流程、規(guī)范如何在現(xiàn)實(shí)工作中靈活運(yùn)用。

課程大綱

第一部分：倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)
第1章：倉(cāng)儲(chǔ)管理概述
 ◇ 倉(cāng)儲(chǔ)管理在供應(yīng)鏈中扮演著怎樣的角色？又發(fā)揮著什么作用？
 ◇ 倉(cāng)儲(chǔ)管理追求的目標(biāo)有哪些？
 ◇ 為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，倉(cāng)儲(chǔ)管理工作設(shè)置了哪些職能？需要處理幾種事務(wù)？這些職能和事務(wù)之間又是何種關(guān)系？
 ◇ 倉(cāng)儲(chǔ)管理的4大基本要素是什么？
 ◇ 倉(cāng)儲(chǔ)管理的5大過(guò)程是什么？
 ◇ 倉(cāng)儲(chǔ)管理和庫(kù)存控制的區(qū)別是什么？庫(kù)存控制工作中倉(cāng)儲(chǔ)管理團(tuán)隊(duì)需要承擔(dān)哪些職責(zé)？為什么在本質(zhì)上不是以倉(cāng)儲(chǔ)部門難以主導(dǎo)庫(kù)存控制的工作？
 ◇ 案例分享1：楚漢相爭(zhēng)中倉(cāng)儲(chǔ)中心的決定性作用
第2章：倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃
 ◇ 倉(cāng)庫(kù)分為幾種類型？DC、RDC和普通的倉(cāng)庫(kù)有什么區(qū)別？這種區(qū)別會(huì)給倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃和日常管理帶來(lái)什么影響和差異？
 ◇ 倉(cāng)庫(kù)分為幾個(gè)層級(jí)？什么是物流網(wǎng)絡(luò)？在規(guī)劃全國(guó)或者區(qū)域物流網(wǎng)絡(luò)時(shí)怎樣判別需要設(shè)定的倉(cāng)儲(chǔ)層級(jí)？需要考慮哪些因素？
 ◇ 案例分享2：某大型央企的全國(guó)物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃及倉(cāng)儲(chǔ)層級(jí)設(shè)定
 ◇ 規(guī)劃全國(guó)物流網(wǎng)絡(luò)時(shí)，單個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)的選址如何確定？有哪些因素會(huì)影響我們對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)位置的選擇？如何選擇綜合配送距離和客戶服務(wù)水平最優(yōu)的倉(cāng)庫(kù)？
 ◇ 案例分享3：某第三方物流公司的省內(nèi)配送中心的選擇
 ◇ 案例分享4：倉(cāng)儲(chǔ)位置優(yōu)化計(jì)算演練
 ◇ 在單個(gè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部進(jìn)行規(guī)劃和配置時(shí)，需要考慮哪些原則和因素？倉(cāng)庫(kù)的空間、出入庫(kù)的速度和距離、人員工作量、層高和柱間距離等限制條件怎樣取舍平衡，以便獲得最優(yōu)的經(jīng)營(yíng)績(jī)效表現(xiàn)？常見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)績(jī)效又有哪些？
 ◇ 案例分享5：某家居企業(yè)的庫(kù)內(nèi)規(guī)劃
第3章：倉(cāng)儲(chǔ)管理的5大過(guò)程
 ◇ 收貨過(guò)程：
 — 收貨基本流程是什么？收貨過(guò)程需要追求或者保障什么目標(biāo)？
 — 收貨時(shí)需要準(zhǔn)備哪些條件？安排設(shè)備、場(chǎng)地、人員時(shí)需要考慮哪些因素？ASN是什么？有哪些方式可以獲得和傳遞ASN？
 ◇ 上架過(guò)程：
 — 上架過(guò)程要做哪些工作？上架過(guò)程需要追求或保障什么目標(biāo)？
 — 貨物選擇庫(kù)位的時(shí)候，在貨物和庫(kù)位的物理屬性限制下，怎樣平衡人員工作量、入庫(kù)效率、取用便捷程度等要素？
 — 案例分享6：某商超的收貨和上架流程
 ◇ 保管過(guò)程：
 — 貨物在保管階段有哪些必備的工作內(nèi)容？
 — 貨物的盤點(diǎn)分為幾種類型？適用于什么業(yè)務(wù)場(chǎng)景？又是怎樣實(shí)施的？貨物的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境包含哪些要素？
 — 怎樣落實(shí)和檢查倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境的控制工作？
 — 案例分享7：某大型食品倉(cāng)庫(kù)的盤點(diǎn)操作和環(huán)境控制
 ◇ 分揀過(guò)程：
 — 貨物分揀過(guò)程包含哪些步驟？分揀有幾種模式？
 — 在追求揀貨效率的同時(shí)，怎樣平衡空間、設(shè)備、人員工作量、經(jīng)營(yíng)成本的限制？
 — 案例分享8：某大型電子代工企業(yè)的分揀操作
 ◇ 出貨過(guò)程：
 — 貨物在出貨時(shí)包含哪些工作？出貨和運(yùn)輸調(diào)度怎樣銜接？
 — 如果需要在出貨階段做一些簡(jiǎn)單的加工和再包裝，怎樣優(yōu)化這些工作的效率和成本？
 — 案例分享9：某500強(qiáng)醫(yī)藥集團(tuán)的出貨前的物流加工優(yōu)化案例
第4章：保障倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效的配套管理措施
 ◇ 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備和物資的采購(gòu)管理：
 — 常見(jiàn)的采購(gòu)方式有哪幾種？分別適用于哪些物料？
 — 有哪些常見(jiàn)的采購(gòu)渠道？他們的優(yōu)劣勢(shì)分別是什么？
 — 設(shè)備采購(gòu)中怎么計(jì)算設(shè)備的投資回報(bào)和總擁有成本（TCO）？
 — 案例分享10：某海運(yùn)集團(tuán)的叉車采購(gòu)TCO分析
 — 案例分享11：設(shè)備采購(gòu)的投資回報(bào)分析練習(xí)
 ◇ 倉(cāng)儲(chǔ)工作中的人力資源管理：
 — 倉(cāng)儲(chǔ)工作中人力管理的基本原則
 — 崗位職責(zé)和人員素質(zhì)要求
 — 倉(cāng)儲(chǔ)團(tuán)隊(duì)常見(jiàn)的組織架構(gòu)和匯報(bào)關(guān)系
 — 崗位績(jī)效考核方法
 — 倉(cāng)庫(kù)人力排程的注意事項(xiàng)
 — 案例分享12：某第三方物流公司倉(cāng)儲(chǔ)和配送團(tuán)隊(duì)的士氣維護(hù)與激勵(lì)
 ◇ 流程設(shè)計(jì)與控制：
 — 倉(cāng)儲(chǔ)流程分級(jí)和分類
 — 怎樣對(duì)流程執(zhí)行的效果進(jìn)行審計(jì)和檢查？包含哪些步驟？每個(gè)步驟需要注意些什么？
 — 案例分享13：某500強(qiáng)家居企業(yè)對(duì)物流承運(yùn)商服務(wù)流程的審計(jì)
 ◇ 倉(cāng)儲(chǔ)管理工作中EHS的常見(jiàn)要點(diǎn)
 — 勞動(dòng)意外防護(hù)
 — 庫(kù)區(qū)交通安全
 — 庫(kù)區(qū)防火、防爆、防毒
 — 逃生、急救、和災(zāi)備
 — 搬運(yùn)保護(hù)及其他職業(yè)病防治
 — 廢棄物資處理和其他環(huán)保常規(guī)
 — 案例分享14：某500強(qiáng)商超對(duì)物流承運(yùn)商的EHS管理要求
第5章：倉(cāng)儲(chǔ)管理相關(guān)的科技工具
 ◇ 倉(cāng)儲(chǔ)管理中常見(jiàn)的高科技工具有哪些？WMS、自動(dòng)倉(cāng)、AS/AR系統(tǒng)、智能揀貨分別指的是什么？他們適用于什么業(yè)務(wù)場(chǎng)景？
 ◇ 重點(diǎn)介紹WMS：
 — WMS和ERP的區(qū)別是什么？
 — WMS有哪些功能？
 — WMS有哪些成熟的產(chǎn)品？定制開(kāi)發(fā)WMS和采購(gòu)成品WMS分別適合什么情況？
 — 云端部署和本地部署的WMS有什么區(qū)別和優(yōu)劣？
 — 開(kāi)發(fā)WMS的流程包括哪幾個(gè)步驟？
 — 建設(shè)WMS的過(guò)程中，作為用戶的倉(cāng)儲(chǔ)團(tuán)隊(duì)有哪些必須履行的工作職責(zé)？怎樣確保定制開(kāi)發(fā)的WMS貼合實(shí)戰(zhàn)需求？
 — 案例分享15：某大型電商西部物流中心的WMS建設(shè)之路

第二部分：全面庫(kù)存控制
第6章：庫(kù)存控制概述
 ◇ 庫(kù)存控制對(duì)現(xiàn)代企業(yè)的價(jià)值？是什么促使了企業(yè)研究和開(kāi)展庫(kù)存控制工作？卓越的庫(kù)存控制將會(huì)給企業(yè)帶來(lái)哪些積極影響？庫(kù)存控制的失誤有會(huì)造成哪些災(zāi)難性的后果？
 ◇ 案例分享16：沃爾瑪利用庫(kù)存控制打造的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
 ◇ 案例分享17：某服裝企業(yè)忽視庫(kù)存控制的后果
 ◇ 什么叫庫(kù)存？庫(kù)存控制定義的庫(kù)存和法律意義上的庫(kù)存是一個(gè)概念嗎？庫(kù)存控制的工作范圍包含哪些？
 ◇ 庫(kù)存會(huì)造成哪些費(fèi)用？如何計(jì)算冗余庫(kù)存的持有成本？過(guò)度縮減庫(kù)存造成供應(yīng)短缺又會(huì)帶來(lái)哪些額外的成本損失？
 ◇ 為什么庫(kù)存控制如此困難？常見(jiàn)的管理誤區(qū)有哪些？需要購(gòu)買昂貴的IT系統(tǒng)嗎？需要設(shè)置專職的庫(kù)存控制團(tuán)隊(duì)嗎？
 ◇ 冗余庫(kù)存是怎樣產(chǎn)生的？庫(kù)存控制的基本原理和思路是什么？
 ◇ 案例分享18：蘋果、豐田、Zara、沃爾瑪?shù)膸?kù)存控制模式
第7章：庫(kù)存控制的管理基礎(chǔ)
 ◇ 庫(kù)存控制需要怎樣的企業(yè)文化和工作氛圍？
 ◇ 庫(kù)存控制的文化是通過(guò)什么方式打造落地的？又是如何在日常運(yùn)營(yíng)中維護(hù)的？
 ◇ 物料分類和分類管理策略
 ◇ 案例分享19：物料分類模擬練習(xí)
 ◇ 預(yù)測(cè)和計(jì)劃體系會(huì)對(duì)庫(kù)存控制產(chǎn)生多大的影響？
 ◇ 怎樣打造高效的預(yù)測(cè)和計(jì)劃體系？
 ◇ 庫(kù)存控制的數(shù)據(jù)管理：
 — 庫(kù)存控制工作中需要用到哪些數(shù)據(jù)？從什么地方可以獲取到這些數(shù)據(jù)？怎樣處理彼此矛盾的數(shù)據(jù)？
 — 怎樣計(jì)算庫(kù)存量？當(dāng)以金額計(jì)算庫(kù)存量的時(shí)候，應(yīng)該取什么數(shù)值作為庫(kù)存的價(jià)值？庫(kù)存天數(shù)（DOI）是個(gè)什么概念？怎樣計(jì)算？
 — 庫(kù)存周轉(zhuǎn)率（ITO）是什么含義？怎樣計(jì)算庫(kù)存周轉(zhuǎn)率？
 — 庫(kù)齡是如何計(jì)算的？庫(kù)齡數(shù)據(jù)在庫(kù)存控制中具備什么意義？
 ◇ 案例分享20：某制造業(yè)500強(qiáng)公司的庫(kù)存控制管理體系
第8章：庫(kù)存控制的管理模式和工具
 ◇ 訂貨點(diǎn)采購(gòu)：
 — 什么是訂貨點(diǎn)采購(gòu)？利用定期訂貨法和定量訂貨法實(shí)施庫(kù)存控制的原理是什么？基本操作流程又是什么的？
 — 定量訂貨法的訂貨點(diǎn)如何確定？
 — 定期訂貨法的訂貨點(diǎn)如何確定？
 — 怎樣計(jì)算安全庫(kù)存量？
 — 怎樣計(jì)算經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）？EOQ公式的原理以及在實(shí)戰(zhàn)中應(yīng)該怎樣適應(yīng)性的調(diào)整這一公式？
 — 案例分享21：EOQ在零售企業(yè)的應(yīng)用
 ◇ VMI：
 — VMI的基本操作模式是什么？
 — VMI和寄售庫(kù)存有什么差別和聯(lián)系？
 — 為什么供應(yīng)商愿意配合采購(gòu)方實(shí)施VMI操作？
 — 實(shí)施VMI的過(guò)程中，會(huì)有哪些商務(wù)細(xì)節(jié)有可能成為爭(zhēng)議的重點(diǎn)？
 — 案例分享22：某500強(qiáng)制造企業(yè)的VMI建設(shè)
 ◇ CPFR
 — 什么是CPFR？它對(duì)庫(kù)存控制有什么幫助？
 — CPFR和VMI的區(qū)別在哪里？
 — 建設(shè)CPFR模式時(shí)有哪些注意要點(diǎn)？
 — 案例分享23：沃爾瑪與寶潔的CPFR
第9章：未來(lái)的發(fā)展和展望
 — 倉(cāng)儲(chǔ)管理在供應(yīng)鏈中的角色會(huì)發(fā)生改變嗎？
 — 高科技工具將會(huì)給倉(cāng)儲(chǔ)管理帶來(lái)怎樣的變化？
 — 庫(kù)存控制的價(jià)值會(huì)愈發(fā)重要嗎？
 — 企業(yè)將會(huì)采取怎樣的行動(dòng)來(lái)提升對(duì)庫(kù)存控制的重視？
 — 企業(yè)會(huì)對(duì)個(gè)人的倉(cāng)儲(chǔ)管理和庫(kù)存控制技能提出哪些新的要求？怎樣打造和應(yīng)對(duì)這些新的技能要求？又會(huì)有哪些發(fā)展機(jī)會(huì)？

講師簡(jiǎn)歷   夏燁
專業(yè)資質(zhì):
1. 畢業(yè)于加拿大滑鐵盧大學(xué)數(shù)學(xué)院優(yōu)化數(shù)學(xué)系，專業(yè)方向?yàn)楣?yīng)鏈運(yùn)營(yíng)優(yōu)化
2. 除專業(yè)學(xué)歷外，還擁有外國(guó)專家證
3. 美國(guó)供應(yīng)管理協(xié)會(huì)（ISM）CPM資質(zhì)證書
4. 美國(guó)項(xiàng)目管理協(xié)會(huì)（PMI）資質(zhì)證書
5. 以及ISM CPSM證書的講師資格認(rèn)證
工作經(jīng)歷：
1. 夏老師曾但任聯(lián)想電腦全球采購(gòu)部供應(yīng)管理經(jīng)理
2. 籬笆網(wǎng)電子商務(wù)采購(gòu)物流總監(jiān)
3. 上海貝業(yè)物流總經(jīng)理特助等職位
風(fēng)格與特點(diǎn)：
此外，夏老師還曾在加拿大工作多年，從事ERP軟件開(kāi)發(fā)、統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)建模、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)挖掘等工作，對(duì)于供應(yīng)鏈的高科技管理手段有第一手的經(jīng)驗(yàn)與理解。夏老師理論基礎(chǔ)扎實(shí)、專業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富、工作履歷全面、業(yè)務(wù)思想超前，能夠融會(huì)貫通供應(yīng)鏈多部門之間的操作與聯(lián)系，跨越制造、零售、互聯(lián)網(wǎng)、建筑裝修、IT服務(wù)等多個(gè)行業(yè)的界限，深入淺出地講解各種先進(jìn)供應(yīng)鏈操作的應(yīng)用與理論要領(lǐng)。由于履歷豐富，夏老師不僅熟悉世界500強(qiáng)企業(yè)的工作環(huán)境，也深刻地了解中小民營(yíng)企業(yè)、新概念互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)特征，課程內(nèi)容貼近企業(yè)現(xiàn)實(shí)、切合學(xué)員個(gè)人發(fā)展的實(shí)際訴求。
咨詢項(xiàng)目：
作為培訓(xùn)講師和咨詢師，夏老師曾為魚躍醫(yī)療、阿里巴巴、食行生鮮、臺(tái)灣冠捷（AOC）集團(tuán)、廈門太古飛機(jī)維修公司、金潤(rùn)萬(wàn)家、阿特拉斯、貝業(yè)物流等知名國(guó)內(nèi)外企業(yè)主持過(guò)的多個(gè)供應(yīng)鏈咨詢與培訓(xùn)項(xiàng)目。